Una receta rápida para mamás que quieren algo casero, saludable y que nuestros nenes realmente coman 💛

Torticas de espinaca fáciles y nutritivas 🥬

Si hay algo que me encanta de estas torticas es que se preparan en minutos y salvan cualquier comida. En casa las hago cuando tengo espinacas que ya están cocidas o me sobra un poquito del almuerzo.

Ingredientes:

• 1 huevo.

• Espinacas cocidas en agua caliente y bien escurridas (pueden ser frescas o congeladas).

• 1 cucharada de harina de trigo.

• Pizca de sal (opcional, si es para bebés menores de 1 año puedes omitirla).

Preparación:

1. Pica las espinacas finito.

2. Mézclalas con el huevo, la harina y la sal hasta formar una masa suave.

3. Calienta una sartén con un poquito de aceite.

4. Forma mini torticas y cocínalas por ambos lados hasta que estén doradas.

Se pueden servir con arroz, puré, dentro de una arepa o incluso frías en la lonchera 💚

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