Fibrele te fac mai deştept?

În intestin trăiesc trilioane de bacterii care se hrănesc cu fibrele din alimente precum ovăzul, legumele, fasolea, fructele sau semințele. Când aceste bacterii fermentează fibrele, produc o substanță numită BUTIRAT.

O parte din butirat rămâne în intestin, unde hrănește celulele colonului și ajută la reducerea inflamației. O parte ajunge în circulație, influențând creierul şi funcția neuronilor.

Practic, fibrele hrănesc bacteriile care produc substanțe cu efecte asupra întregului organism, inclusiv asupra creierului.