春日食事

母鴨在敷完小雞後死掉了，撐過春日寒流的小雞只剩下兩隻。

傑種在雞舍外面自己培育的燈籠果豐收了，這陣子除了沙子地裡的甜桑椹以外，還有酸酸甜甜、在市場上又很稀缺的燈籠果當每天的點心。

最近為了養雞，也常常去跟魚販拿下料煮給雞吃。四月開始是鬼頭刀特別肥美的季節，盛漁期的開始我們已經吃了幾次鬼頭刀，上週也看到魚販除了飛魚，也曬起鬼頭刀魚乾。

除此之外，春季的海菜也很豐富。趁著大潮退去時，跟著採集者一起到潮間帶採集海菜。川燙後拌著醬油蒜末和辣椒吃，也放在蒸蛋裡。我們還是採集的初學者，阿美族人的採集知識很豐富，已經下載學姊的論文來讀了。

用台灣麥子做酸種鄉村麵包的工作找到了舒適的頻率。一週出爐一次，最多可以做二十幾顆。這個月有機會一口氣出爐24顆，打破了一日出爐數量的紀錄。雖然還有好多想要精進與研究的地方，但隨著氣溫升高，麵包研修似乎得暫停一下了。