De 72 días en déficit calórico para perder grasa, tuve 5 o 6 noches con el estómago protestando de verdad.

Las demás: sin drama.

Le tenemos un miedo brutal al hambre.

Nos hemos acostumbrado tanto a tener tanta y tan densa comida siempre a mano que tolerar un momento real de apetito nos parece insoportable o incluso un error nutricional.

Pero cuando entiendes el proceso, cuando sabes exactamente qué estás haciendo y por qué, esos momentos cambian de significado.

Sin duda, algo que he aprendido estos años es que muchas personas con obesidad no tienen un eje hormonal que les permita gestionar ese ruido hacia la comida.

Pero por debajo de un 29 o 28 de IMC, sí que hay mucho que podemos hacer con la cabeza.

Y esos momentos no son sufrimiento.

Son evidencia de que el plan está funcionando.

El hambre ocasional no es la señal de que algo va mal.

Es la señal de que algo va bien.