Samaipata vuelve a apostar por el software irlandés de gestión de restaurantes de Nory en una ronda de $37M

• Nueva apuesta del fondo español, comandado por José del Barrio, en una nueva ampliación de la compañía con sede en Dublín que desarrolla un software para automatizar la gestión de restaurantes con IA.

• La ampliación es liderada por la gestora nórdica Kinnevik –uno de los accionistas relevantes del unicornio español Travelperk y también de Job&Talent– y con la participación de la americana Accel y otras.

• La startup desarrolla una plataforma para controlar la inteligencia de negocio, el inventario o el personal. Entre los clientes están Jamie Oliver Group o Black Sheep Coffee.

• El español José Gaytan de Ayala, manager de inversión en Kinnevik, asegura que la compañía ataca un sector que “afronta costes crecientes y una complejidad cada vez mayor”. 

• La inversión permitirá desplegar asistentes de IA autónomos y ampliar el equipo técnico, además de la expansión al mercado americano. Allí en el año 2021 salió a bolsa Toast. Hoy está valorada en más de $23.500M. El ARR rozaba los $2.000M a finales de junio.